Pueblos en transición en España - Transition town in Spain (y 2)

 movimientotransicionenespaña

Las Iniciativas de Transición se basan en cuatro supuestos básicos:
1) Que es inevitable vivir con un consumo de energía mucho más bajo, y que es mejor planificar que ser pillado por sorpresa.
2) Que nuestras comunidades y asentamientos actualmente carecen de robustez suficiente para capear los severos choques energéticos que acompañarán al pico del petróleo.
3) Que tenemos que actuar colectivamente, y tenemos que actuar ahora.
4) Que liberando el ingenio colectivo para diseñar creativa y proactivamente nuestro descenso energético, podemos construir formas de vida que son más enriquecedoras, están más conectadas y reconocen los límites biológicos del planeta.

barcelonaentransicio

Después se pasa por un proceso integral y creativo de:
a • sensibilización en torno del cénit del petróleo, el cambio climático y la necesidad de emprender un proceso en la comunidad para la reconstrucción de la resiliencia (resistencia ) y la reducción de emisiones de carbono
b • conexión con grupos existentes en la comunidad
c • construcción de puentes con el gobierno local
d • conexión con otras iniciativas de transición

El escarabajo verde: Pueblos en transicion (Mallorca)

mallorcadesperta.net

e • formación de grupos para trabajar todas las áreas clave de la vida (alimentos, energía, transporte, salud, corazón y alma, economía y medios de vida, etc.)
f • dando inicio a proyectos destinados a la construcción de la comprensión de las personas de las cuestiones de resistencia, emisiones de carbono y compromiso de la comunidad
g • finalmente, lanzamiento de una determinada comunidad con un “Plan de Acción  del Descenso de la Energía” implementado sobre una escala de tiempo de 15 a 20 años.

Sevilladecrece.net

La comunidad tiene en cuenta dos aspectos cruciales:
• que se utilizó una cantidad inmensa de creatividad, ingenio y capacidad de adaptación en el camino hacia la pendiente de subida de la energía, y que no hay razón para que no podamos hacer lo mismo en la cuesta abajo
• si colectivamente planificamos y actuamos a tiempo hay muchas probabilidades de que podamos crear una forma de vida que sea mucho más en conexión, más vibrante y en contacto con nuestro medio ambiente que el círculo vicioso del petróleo en que nos encontramos hoy en día.

 decrecimientomadrid  y madridentransicion.org

Otros pueblos, ciudades, islas o zonas geográficas en transición:

- Sureste Ibérico (Murcia, Albacete, Alicante):  Sureste Ibérico en Transición
- Vilanova i la Geltrú (Barcelona): transiciovng
- Zarzalejo (Madrid): zarzalejoentransicion

- Albacete: albaceteentransicion

- Coín (Málaga): cointransicion 

- Ibiza: ibiza-isla-transicion.com 

- Isla de la Palma: lapalmatransicion 
- Jerez de la Frontera: jerezentransicion 
- Vallalodid: valladolidentransicion
- Universidad de Santiago: uscentransicion
- Teo (Asociación por unha Galiza sen petróleo): vesperadenada.org
- Tarifa (Cádiz): transiciontarifa
- Fuengirola-Mijas: fuengirolamijastransicion
- Gasteiz: gasteizentransicion
- Portillo (Vallalodid): portilloentransicion
- Asturias: decrecimientoenasturias
- Elche (Alicante): illiceentransición
- Novelda (Alicante): oselnovelda
- Huelva: decrecimientohuelva

   
Información encontrada en elproyectomatriz.wordpress.com

(Si conoces de otros pueblos, ciudades, barrios en transición comunícalo dejando un comentario en el artículo) 

Transition towns - Pueblos en transición (1)

transitionnetwork.org

(Enlace con el libro traducido al castellano:  El manual de la transición)

Los pueblos, barrios, comunidades o ciudades en transición, (transition towns) son un movimiento internacional de personas que, ante el previsible fin del petróleo y la amenaza del cambio climático, han empezado a organizarse en sus municipios y localidades para hacerles frente y ser autosuficientes. El concepto fue creado por un estudiante, Louise Rooney, que asistía a clases de permacultura de Rob Hopkins, quien posteriormente llevó entre 2005 y 2006 esa idea a la práctica en su pueblo natal, en Totnes, Inglaterra.

 El objetivo principal del proyecto es dar a conocer modos de vida sostenible y construir y promover la capacidad local de respuesta ante el futuro y sus desafíos. Para ello, se buscan métodos para reducir el uso de energía y aumentar la propia autosuficiencia. Se apuesta claramente por la soberanía alimentaria a través del cultivo y producción a escala local de alimentos, multiplicando los huertos urbanos y comunitarios.

 

In Transition 1.0 (Subtítulos en castellano) 

En las iniciativas de Transición, no se espera a que los demás cambien o actúen. La iniciativa personal colectiva de, al menos, dos personas es ya suficiente para ponerse en marcha, al nivel en que se puede. Comienzan la formación de un grupo de iniciación y luego adoptan el Modelo de Transición con la intención de comprometer a un porcentaje significativo de las personas de su comunidad para poner en marcha una Iniciativa de Transición.
Una Iniciativa de Transición es una comunidad que trabaja unida para mirar cara a cara el cénit del petróleo y el cambio climático y plantearse esta gran pregunta:
“En todos los aspectos de la vida que esta comunidad necesita para sostenerse y prosperar, ¿cómo podemos aumentar significativamente la resistencia (para mitigar los efectos del Pico del Petróleo) y reducir drásticamente las emisiones de carbono (para mitigar los efectos del cambio climático)?”

 Información encontrada en elproyectomatriz.wordpress.com 

 Para más información en los siguientes artículos: 

- Revistanamaste.com

- Tiempos de transición (Antonio Scotti)

Portal Combat-Monsanto.org: para que el mundo de Monsanto nunca sea el nuestro

 combat-monsanto.es

Somos un colectivo de asociaciones constituido bajo la forma de un Grupo de Defensa de los Ciudadanos.
Las asociaciones siguientes son miembros del grupo :

• Greenpeace
• Fondation sciences citoyennes
• a.t.t.a.c
• Sherpa
• Amigos de la Tierra

El grupo de defensa de los ciudadanos es constituido bajo el modelo de una plataforma de coordinación de acciones colectivas determinadas, nuestros objetivos son:

1) Compartir las informaciones y los documentos sobre:

- las practicas de la empresa Monsanto,
- los conflictos en cuyos está involucrada,
- las victimas de Monsanto y las acciones llevadas a cabo para recibir compensación de los perjuicios subidos por esas victimas.

2) Fomentar el diálogo entre:

- las victimas de Monsanto en todo el mundo,
- los mass-medias
- los representantes del pueblo
- el mundo económico

3) Favorecer la coordinación de campañas de la sociedad civil contra la empresa Monsanto, y eso para denunciar y condenar las practicas que violan los derechos más elementarios de los individuos (salud, libertad fundamental, medio ambiente sano…).

El mundo según Monsanto 

Dirección: Marie-Monique Robin

Documental que denuncia los efectos negativos que provocan los productos agroquímicos y las semillas de soja transgénica que comercializa la empresa Montsanto (la más grande del sector a nivel mundial). Monsanto es el primer semillero de soja, maíz, algodón y el mayor productor de agroquímicos del mundo. Es la empresa que fabricó PCB, y ocultó durante 50 años que ese aceite era cancerígeno. Es la empresa que produce y que patentó las semillas de soja genéticamente modificadas.

La Via Campesina en movimiento... ¡ Por la soberanía alimentaria !

viacampesina.org
 

La Vía Campesina es el movimiento internacional que agrupa a millones de campesinos y campesinas, pequeños y medianos productores, pueblos sin tierra, indígenas, migrantes y trabajadores agrícolas de todo el mundo. Defiende la agricultura sostenible a pequeña escala como un modo de promover la justicia social y la dignidad. Se opone firmemente a los agronegocios y las multinacionales que están destruyendo los pueblos y la naturaleza.

La Vía Campesina comprende en torno a 150 organizaciones locales y nacionales en 70 países de África, Asia, Europa y América. En total, representa a alrededor de 200 millones de campesinos y campesinas. Es un movimiento autónomo, pluralista y multicultural, sin ninguna afiliación política, económica o de cualquier otro tipo.  

La Vía Campesina se fundamenta en un fuerte sentido de unidad y solidaridad entre pequeños y medianos productores agrícolas procedentes del Norte y del Sur. El principal objetivo del movimiento es hacer realidad la soberanía alimentaria y detener el destructivo proceso neoliberal. Se basa en la convicción de que las campesinas y los campesinos, incluyendo a los pequeños pescadores, pastores y pueblos indígenas, que constituyen casi la mitad de la población mundial, son capaces de producir alimentos para sus comunidades y alimentar al mundo de forma sana y sostenible.

Las mujeres juegan un papel fundamental en el trabajo de La Vía Campesina. Según la FAO, las mujeres producen el 70% de los alimentos mundiales pero están marginadas y oprimidas por el neoliberalismo y el patriarcado. El movimiento defiende los derechos de las mujeres y la igualdad de género a todos los niveles y lucha contra todas las formas de violencia hacia las mujeres.

 

La Vía Campesina lanzó la idea de “Soberanía Alimentaria” en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996. La idea fue creciendo y actualmente forma un movimiento popular global promovido por una gran variedad de sectores sociales tales como pobres urbanos, grupos medioambientales, grupos de consumidores, asociaciones de mujeres, pescadores, pastores y otros muchos. Además, cuenta con el reconocimiento de  numerosas instituciones y gobiernos.

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos sanos y culturalmente adecuados, producidos mediante métodos sostenibles, así como su derecho a definir sus propios sistemas agrícolas y alimentarios. Desarrolla un modelo de producción campesina sostenible que favorece a las comunidades y su medio ambiente. Sitúa las aspiraciones, necesidades y formas de vida de aquellos que producen, distribuyen y consumen los alimentos en el centro de los sistemas alimentarios y de las políticas alimentarias, por delante de las demandas de mercados y empresas.

La soberanía alimentaria da prioridad a la producción y consumo local de alimentos. Proporciona a un país el derecho de proteger a sus productores locales de las importaciones baratas y controlar la producción. Garantiza que los derechos de uso y gestión de tierras, territorios, agua, semillas, ganado y biodiversidad estén en manos de quien produce alimentos y no del sector empresarial. Así, la implementación de una auténtica reforma agraria constituye una de las prioridades del movimiento campesino.

La soberanía alimentaria se presenta hoy en día como una de las repuestas más potentes  a las actuales crisis alimentaria, de pobreza y climática.

"Abraza la Tierra" (y2): La Fundación y el protocolo de acogida

fundacionabrazalatierra.org 

La Fundación Abraza la Tierra se crea a partir del proyecto de cooperación interterritorial del mismo nombre, cuyo objetivo ha sido la revitalización del medio rural con un modelo de actuación que consiste en facilitar la llegada y la integración de nuevos vecinos emprendedores en las zonas rurales.

Protocolo de acogida

A continuación se describen los pasos a seguir, y cómo Abraza la Tierra puede facilitar el camino de las personas y familias que quieren ir a vivir a las zonas rurales donde interviene:

• Rellenar el formulario pulsando el botón Quiero trasladarme que se encuentra al final de esta sección. Allí primero debe decidir cuál es el territorio que le interesa, y seleccionándolo podrá hacerle llegar una idea de su proyecto y motivaciones, necesidades...
• Desde el territorio elegido, la persona de la Oficina de Acogida que corresponda, contactará con usted vía e-mail y le pedirá más información para poder preparar una entrevista y posterior visita al territorio. Esta persona te acompañará durante el resto del proceso.
• A partir de este momento podrá hacer uso de todas las herramientas que nuestra plataforma telemática ofrece.
• Se realizará una visita guiada al territorio elegido, con el objetivo de conocer sus recursos, entidades, asociaciones, ... y ver diferentes pueblos donde existan posibilidades de vivienda y espacios que puedan resultar de interés para trasladarse y ubicar su proyecto/empresa/taller...
• A partir de este momento se establerá un calendario para programar el traslado y la puesta en marcha de su proyecto, además de recibir el asesoramiento y acompañamiento adecuados.
• Instalación definitiva, puesta en marcha del proyecto/empresa/taller y seguimiento del proceso de acogida. Una persona del pueblo realiza como voluntaria la función de tutor/informador para la familia recién llegada: para ayudarle a integrarse en la dinámica del nuevo entorno.

"Abraza la Tierra" (1): proyecto interterritorial para facilitar la acogida de nuevos vecinos emprendedores en el medio rural.

abrazalatierra.com

El medio rural se enfrenta desde hace décadas a uno de los problemas más graves que puede sufrir un territorio: la pérdida de población. Este hecho cercena gravemente las posibilidades de desarrollo de los pueblos ya que, además de disminuir el número de vecinos, quienes se van son, principalmente, las mujeres y las personas formadas. 

La despoblación no es sólo un problema de graves consecuencias para los pueblos, puede decirse también que es un problema social, de todos: Significa pérdida de valores culturales, de señas de identidad, produce graves desequilibrios territoriales y comienza a traducirse en evidentes riesgos medioambientales (incendios, pérdida de biodiversidad…). 

Ante esta realidad dieciocho Grupos de Acción Local,  pertenecientes a las Comunidades Autónomas de Aragón, Castilla y León, Madrid y Cantabria, decidieron en el 2004 incidir conjuntamente sobre el problema de la despoblación creando: "ABRAZA LA TIERRA".
Para ello se creó una Red de Oficinas de Acogida de Nuevos Pobladores- Emprendedores, cuya principal función es informar, asesorar y prestar apoyo al nuevo poblador emprendedor tratando de conjugar sus necesidades personales y empresariales con los recursos del entorno.
A partir de la asociación "Abraza la Tierra" se ha creado la Fundación "Abraza la Tierra".

Aineto, Artosilla e Ibort (Asociación Artiborain): más de 25 años de repoblación y rehabilitación

Tierras de Trapalanda. El sueño de la ocupación rural (documental de Crónicas, rtve)

La Asociación Artiborain es la entidad cultural en la que se plasma el proyecto rehabilitador de tres pueblos (Aineto, Artosilla e Ibort) pertenecientes al municipio de Sabiñánigo en la comarca del Alto Gállego (Huesca). Asimismo, es el instrumento de autorización para la cesión de los mismos por parte de la Administración. Sus miembros entienden la vuelta a lo rural como un nuevo espacio, “una forma de vida” o modelo alternativo de sociedad, inspirador de un proyecto colectivo con el que enfrentarse a la vida cotidiana, vinculada a la naturaleza.

La labor de rehabilitación, emprendida a comienzos de los años ochenta, ha supuesto una nueva lectura de lo que recientemente han sido los pueblos deshabitados en el Pirineo Aragonés. Una nueva realidad en el ámbito rural para ser leída e interpretada. Reflexionar sobre la repercusión que ha provocado en su entorno más inmediato, ha ayudado a conocer la naturaleza y alcance social del movimiento neorrural: el proceso de recuperación, motivaciones personales que les han llevado a dejar la ciudad y “emigrar” al campo, relaciones sociales creadas a partir de su nueva presencia, cómo se plantean el mundo rural, qué perspectivas de futuro tienen...
(Para más información:  EL MOVIMIENTO NEO-RURAL EN EL PIRINEO ARAGONÉS
UN ESTUDIO DE CASO: LA ASOCIACIÓN ARTIBORAIN de ANA CARMEN LALIENA SANZ)
Artículo completo

Pueblos sin camino - Towns without roads (English subtitles)

Jorge Tsabutzoglu

45'00'' / 2009 / Documental / España

Ibort: un ejemplo de ocupación de pueblos abandonados en Huesca.

faircompanies
(Handbuilt homes & wabi-sabi slow life in medieval ghost town)
Aguas abajo del río Gállego, en las cercanías de Sabiñánigo, donde el paisaje de pinos repoblados disimula los caminos y las vías de acceso, se encuentra el pueblo de Ibort. Núcleo abandonado desde los años 50-60, que ahora recupera la memoria gracias a sus nuevos inquilinos Ibort es uno de esos núcleos rurales de la comarca de Serrablo que a partir de los años 40 vio cómo sus habitantes se marchaban a las ciudades o se morían, por lo avanzado de su edad. Sin demasiados miramientos, más bien con prisas, abandonaron las viviendas, los campos y, sobre todo, los recuerdos de un pueblo que se desperdigó por distintas zonas de la provincia oscense y, por "la gran capital", Zaragoza.

Hoy en Ibort todavía impera el silencio. Pero ya no pesa sobre las espaldas de sus habitantes como esa lápida de mármol que empuja hacia el interior de la tierra. El sonido de los bongos, las palas y los picos que descansan en los muros y los juguetes abandonados, momentáneamente, susurran que la vida ha regresado a sus moradas.
Desde mediados de los años 80 un grupo amigos, "hartos de la vida en las grandes ciudades", comenta uno de los habitantes de Ibort, llegaron a estos núcleos despoblados. La idea que querían llevar a cabo, "un modo de vida distinto, sin agobios ni prisas", es lo que intentan desarrollar aquí, aunque al principio su "ocupación" no fuera muy bien vista.

Lakabe (Navarra): una de las primeras ecoaldeas de la Península Ibérica.

Lakabe

Somos una pequeña comunidad ubicada el norte de Navarra. En 1980 decidimos ocupar un pueblo e intentar ver que pasa cuando decides ser tu propio sujeto activo del futuro.
Diseñar una mini sociedad en la cabeza es relativamente facil y muy alagador para el ego, se logra « ajustar todas las piezas » pero las personas no somos piezas de un rompecabezas y en cuando nos ponemos en movimiento todo el montaje se viene abajo. En Lakabe hemos vivido este proceso repetidamente y aun asi hemos continuado avanzando a veces a ciegas hacia un espacio desde el que recrear el cotidiano pero dentro unas coordenadas diferentes que posibilitan la libertad del individuo sin destrozar el grupo y el proyecto que nos unio en su momento y que seguimos deseando nos una tambien ahora.
El enunciado es bien simple: construir un pueblo alternativo.

faircompanies

(Vídeo de Faircompanies: Medieval Spanish ghost town becomes self-sufficient ecovillage)

Red Ibérica de Ecoaldeas: conectando y promocionando este movimiento en la península.

ecoaldeas.org

"Una ecoaldea es un asentamiento humano, concebido a escala humana, que incluye todos los aspectos importantes para la vida, integrándolos respetuosamente en el entorno natural, que apoya formas saludables de desarrollo y que pueda persistir indefinidamente". La definición es de Robert Gilman, uno de los principales impulsores de las ecoaldeas a nivel internacional.
Las Ecoaldeas son asentamientos que viven buscando y creando modelos que integren el equilibrio entre lo ecologico, lo social, lo cultural, lo económico, lo tecnológico, lo politico, lo espiritual...

La Red Ibérica de Ecoaldeas es la Red que relaciona, conecta y acerca:

–Las diferentes Ecoaldeas que están funcionando.

–Los diferentes proyectos de Ecoaldeas que están queriendo crearse.

–A distintas Asociaciones con objetivos afines.

–A las personas que estamos viviendo, buscando, encontrando como expresarnos, concretarnos en este mundo: respetando el Planeta, respetando las Personas.

En Noviembre de 2001 se celebró en Madrid la Asamblea Fundacional de la Red Ibérica de Ecoaldeas. Desde entonces hasta hoy nuestros objetivos básicos son:

• el intercambio de información y de recursos entre los miembros de la red , otras personas o grupos .
• la difusión del concepto de ecoaldea y asentamiento sustentable
• facilitar el acercamiento de las personas que, desde pueblos y ciudades, desean apostar por estas formas de vida.

GARBAGE WARRIOR - GUERRERO DE LA BASURA

GARBAGE WARRIOR (Documental) 

Michael Reynolds es un arquitecto norteamericano que, preocupado por el medio ambiente y por innovar en el diseño, decide implantar una casa completamente sostenible y que perjudique lo menos posible al medio ambiente: se provee agua a sí misma, mantiene automáticamente una temperatura confortable o recicla sus propios desperdicios. Por tal de poder tirar adelante su proyecto Reynolds tendrá que batallar duramente contra la burocracia y demás instancias, convirtiéndose la suya en una historia involuntariamente cuasi-épica, para así poder presentar al gran público este modelo de vivienda.

Michael Reynolds lleva 35 años rompiendo las normas de la arquitectura y sociedad convencional. A partir de los setenta, comenzó a construir un poblado en un desierto de Nuevo México con latas de cerveza, barro, botellas de plástico y neumáticos viejos. No son pocos los seguidores de Reynolds, puesto que éstos han construído alrededor de 2.000 viviendas Earthship (literalmente, nave de tierra).
earthship.com

BIOTECTURA es una forma de entender la construcción basada en el reencuentro de conocimientos milenarios de construcción con las nuevas tecnologías disponibles actualmente para superar antiguas limitaciones. Se puede considerar como un compendio de conocimientos aplicados que engloba arquitectura, urbanismo, medio ambiente, ecología y desarrollo sostenible (bioentorno).

Global Ecovillage Network (GEN): Red Global de Ecoaldeas (web en inglés)

gen.ecovillage.org/

La Global Ecovillage Network (GEN), Red Global de Ecoaldeas, es una red cada vez mayor de comunidades sostenibles de diferentes países y culturas. GEN sirve como una organización paraguas para ecoaldeas, iniciativas de transición de la ciudad y las personas que en todo el mundo tienen una orientación ecológica.

Las personas y comunidades se reúnen y comparten sus ideas, tecnologías, desarrollan intercambios culturales y educativos, directorios y boletines de noticias, y se dedican a la restauración de la tierra y vivir un estilo de vida sostenible.

Miembros de la red incluye grandes redes como Sarvodaya (2.000 pueblos sostenibles en Sri Lanka), la Federación de Damanhur en Italia y en Nimbin en Australia; pequeñas ecoaldeas rurales como Gaia Asociación en Argentina y Huehuecoyotl, México; los proyectos urbanos como en Los Ángeles; y Christiania en Copenhague, las experiemcias de permacultura como el diseño de Crystal Waters, Australia, Cochabamba, Bolivia y Barus, Brasil; y los centros educativos, como Findhorn en Escocia, Centro de Tecnología Alternativa, en Gales, Earthlands en Massachusetts, y muchos más.

Objetivo principal de GEN es apoyar y fomentar la evolución de los asentamientos sostenibles en todo el mundo facilitando el flujo e intercambio de conocimientos sobre ecoaldeas y sitios de demostración a través de:

• Sitio web para compartir información y foros de redes y seminarios.
• La promoción de programas de socios y las acciones sociales que reflejan los valores fundamentales de GEN.
  
• Fomento de la cooperación global / Asociaciones (Buenas Prácticas de Naciones Unidas, PHARE de la UE, EYFA, Ecosoc).

Red Global de Ecoaldeas (EUROPA): gen-europe.org

A FARM FOR THE FUTURE - UNA GRANJA PARA EL FUTURO (Documental de Rebecca Hosking per a la BBC)

A Farm for the future (documental)

Se trata de una historia real, narrada en primera persona por su realizadora Rebecca Hosking, quien se plantea como proyecto de vida el regreso a su Devon natal para hacerse cargo de la vieja granja familiar. Desde su trayectoria profesional de documentalista realizadora varias películas sobre vida silvestre, Rebecca se pregunta aquí cómo hacer para transformar el establecimiento agrícola de su familia localizado en el Sur de Inglaterra, en una granja de bajo consumo energético más adecuada para un futuro cercano, en el que evidentemente los combustibles fósiles serán cada vez más escasos.

Los subtitulos en español fueron realizados en forma autogestionada por el Movimiento de Transición de la Comarca Andina, Patagonia Argentina.

Para ver la ficha técnica completa y un resumen más detallado de este documental, visitar:
sites.google.com/site/sinpetroleo/cine/farmfuture

FoodSovCap: La opción que falta ... SOBERANÍA ALIMENTARIA

Foodsovcap

El movimiento europeo para la Soberanía Alimentaria y otra Política Agrícola Común (FoodSovCap) fue lanzado en marzo de 2009, después de años de trabajo en red entre organizaciones europeas y nacionales de la sociedad civil que trabajan en la PAC y la soberanía alimentaria. El proceso de Nyeleni Europa fue lanzado en 2010, donde muchas organizaciones de la red Foodsovcap estaban involucrados. En 2011 en el Foro de Nyéléni Europa en Krems, se decidió fusionar los dos procesos en un fuerte movimiento .

FoodSovCap reúne a las organizaciones civiles europeas y nacionales de la sociedad, redes, plataformas de distintos sectores como la agricultura, el medio ambiente, salud, desarrollo, etc.

La reforma de la Política Agrícola Común (PAC) está en marcha. Las Instituciones europeas que deciden apoyan un sistema alimentario insostenible basado en alimentos de baja calidad a precios competitivos.

Cambiar la PAC es clave para alcanzar la Soberanía Alimentaria.

Millones de personas y muchas organizaciones ya están trabajando para una PAC basada en la Soberanía Alimentaria.

Ekolapiko es un proyecto para introducir la alimentación ecológica y saludable en los comedores de los centros de enseñanza - Ekolapiko ikastetxeetako jantokietan elikadura ekologiko eta osasuntsua txertatzeko proiektua da (GUIPUZKOA)

ekolapiko.net 

El objetivo del proyecto es garantizar que nuestros niños reciban una alimentación saludable y de calidad sensibilizando sobre la importancia que tienen en nuestro día a día la alimentación, el desarrollo rural y el medio ambiente.

Actualmente el proyecto cuenta con diferentes promotores como son Biolur, Fundación Kutxa y Fundación Cristina Enea y colaboradores como las Asociaciones de Desarrollo Rural (Behemendi, Deba Garaia, etc.), el Ayuntamiento de San Sebastián y Manttangorri.

Poco a poco se van acercando colegios a Ekolapiko; en la escuela infantil de Oiarzun, Haurtzaro y en la Ikastola de Beasain ya esta en marcha. La escuela infantil de Renteria Uztargi, pondrá en marcha la experiencia piloto en octubre con la ayuda del ayuntamiento de la localidad. En Hernani se ha entregado el diagnóstico y están en fase de instauración de la experiencia piloto y en Astigarraga un grupo de padres esta analizando las opciones. Llaman desde diferentes lugares buscando mejorar los comedores escolares, buscando alternativas.

El proyecto Ekolapiko se basa en tres pilares fundamentales:

• Establecer una alimentación saludable y equilibrada.
• Medio ambiente: mediante el uso de alimentos procedentes de la agricultura ecológica.
• Desarrollo rural (red de agricultores ecológicos).

Salud y educación, desarrollo rural y medio ambiente. Para nosotros resulta muy importante que el proyecto se construya sobre estas bases de una manera coherente. Utilizar productos de nuestros productores en la medida de lo posible, fomentar la agricultura ecológica local, abrir nuevas vías de comercialización y fortalecer el comercio local.

Por estos motivos queremos mejorar y reforzar la colaboración entre la red de agricultores y el distribuidor Manttangorri.

Manttangorri S.L.: Baserritarren Elkartea Produktu Biologikoak

Manttangorri.net

En el año 2002, la asociación Biolur Guipúzcoa, asociación para el apoyo a la agricultura biológica, hizo una propuesta abierta a sus soci@s (productores) para formar una plataforma para la planificación de los canales de distribución de los productos ecológicos. A pesar de existir en el territorio de Guipúzcoa numerosos productores  ecológicos y contar con un sector en verdadero crecimiento, existen graves carencias en este campo.

A dicho llamamiento respondieron varias personas, que a medida que el proyecto se fue materializando, viendo su complejidad y tomando forma de empresa, se redujo a 4 agricultores y ganaderos ecológicos de la zona.

Estos productores deciden unir sus fuerzas y constituir una sociedad limitada, y en el mes de julio de 2003 se formó oficialmente Manttangorri, S.L. Integrando esta sociedad:

- El CASERÍO ARISTONDO, situado en las faldas del monte Igueldo – Donostia (Guipúzcoa). Produce verduras y hortalizas. Llevan trabajando en ecológico desde 1992.

- BARASKI SASKI, con su huerta situada en la zona costera de Getaria (Guipúzcoa). Produce frutas y hortalizas. Lleva trabajando en ecológico desde que empezó en agricultura, trabaja en ecológico, inscrito oficialmente desde 1994.

- El CASERÍO BELARBIDE, de Urnieta (Guipúzcoa). Producen verduras y hortalizas. Llevan trabajando en ecológico 6 años, inscrito como productor ecológico 4 años.

- ALDABA ZAHAR ELKARTEA, del caserío Aldaba, situado en Aldaba-Tolosa (Guipúzcoa). Agricultores y ganaderos, producen y elaboran quesos de cabra con leche de su propia cabaña, quesos de vaca y de oveja , panes y bollitos, verduras y hortalizas. Llevan trabajando en ecológico desde hace 10 años, inscritos desde el año 1998.

Manttangorri participa como proevedor en el proyecto Ekolapiko (introducción de alimentos ecológicos en los comedores escolares).

Hortícola Sierra: la unión de agricultores ecológicos de Sierra de Yenguas (Málaga)

Horticolasierra.com 
Desde 1996 nos unimos un grupo de agricultores con el vínculo de la Agricultura Ecológica. Estamos situados en Navahermosa, pedanía de Sierra de Yeguas (Málaga). Es a partir de los años 90 cuando se comienza con los cultivos hortícolas. Es en aquellos inicios cuando ocho agricultores y cooperativas decidimos constituir Hortícola Sierra, S.A. En la actualidad somos catorce socios y unos veinte asociados. Todos los productos que producimos y manipulamos son ecológicos.

Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos (FACPE)

facpe.org 

La FACPE es una red de asociaciones y cooperativas de consumidores/as y productores/as de productos ecológicos y artesanales, unidas para una finalidad común: la promoción y fomento del consumo ecológico, responsable y solidario.

Somos una organización social sin ánimo de lucro, dirigida y gestionada por los consumidores, que trabaja por preservar nuestro medio ambiente y apoyar a los pequeños agricultores y artesanos ecológicos. Lo hacemos cotidianamente, comprando productos de agricultura ecológica y comercio justo en nuestras tiendas y organizando actividades de sensibilización relacionadas con el desarrollo sostenible, el mundo campesino y la economía social. Los objetivos de FACPE son:

-Servir de nexo entre productores y consumidores concienciados con el desarrollo sostenible.

-Dar una salida a productores ecológicos que había en Andalucía interesados en que sus productos se consumieran también en su tierra.

-Acercar el/la consumidor/a al productor/a y al medio en el que se desenvuelve; es decir acercar el mundo rural y el urbano.

Aquí dos grandes documentos elaborados por FACPE:

Guia Andaluza de Consumo Ecologico

Directorio de productores, productoras, empresas y cooperativas de productores/as 

Reportage sobre el pasado, el presente y el futuro de la agricultura ecológica en Andalucia realizado en el año 2007 por Ardid. Aquí el trailer y más abajo las tres partes del mismo.

La agricultura ecológica en Andalucía - 1

La agricultura ecológica en Andalucía - 2

La agricultura ecológica en Andalucía - 3

Escuela de pastores para la integración de inmigrantes (Salamanca)

Notícia en El Mundo - 26/01/2010

La Asociación Puente Vida, que dirige el párroco del barrio salmantino de Puente Ladrillo, Antonio Romo, ha puesto en marcha una escuela de pastores que permitirá la formación de inmigrantes llegados a Castilla y León en labores de este ámbito, como el pastoreo en extensivo o la elaboración de productos como el queso de oveja. 

 babel-tve-reportaje-oficio-pastor

Can Maia: verdures i conserves ecològiques (Girona)

canmaia.com

Montserrat Miralles és una emprenedora que ha sabut combinar els recursos excepcionals que té entre mans per tirar endavant una empresa familiar compromesa amb el mediambient i la salut. D'una banda, l'explotació disposa d'una casa amb finca a tocar de la Fageda d'en Jordà, Can Maia, un hort de terra volcànica que transmet un sabor ben peculiar a les verdures que s'hi conreen i la bonança d'un clima temperat i humit que li permet aprofitar l'aigua de pluja per regar en els mesos més secs. La finca és petita, per això va pensar en l'adaptació d'una part de la pallissa com a obrador per a fer conserves i diversificar així les tasques al llarg de l'any. D'aquesta manera cultiva, elabora i distribueix el producte. A l'estiu, ven al mercat les verdures i hortalisses de l'hort, a l'hivern, prepara les conserves: el sofregit de ceba, les cremes de verdures, els preparats d'api, col o espinacs, els fesols de Santa Pau...  

Can Perol: producció familiar, compra a internet i distribució a casa.

 canperol.cat

Can Perol és una empresa de producció i comercialització de productes agraoalimentaris de qualitat. Can Perol està constituïda per 6 famílies amb una vida professional dedicada a l'agricultura.

Fa 8 anys que varem començar, junt amb altres pagesos del Baix Llobregat, un projecte d'assessorament agrari per tal de millorar la rendibilitat de les nostres explotacions, l'ADV de Fruita del Baix Llobregat. Amb el temps hem aconseguit introduir mesures agroecològiques en els nostres camps. Ara, volem donar un pas més i hem apostat fort per un nou projecte: la comercialització directa dels nostres productes.

Cal Valls: des del 1978 apostant per la producció ecològica

 Cal Valls

El 1979 en Manel Valls va començar amb el cultiu ecològic a les seves finques de Vilanova de Bellpuig (Lleida). Al començament tan sols en va reconvertir una i, poc a poc, va acabar cultivant totes les finques segons el mètode de l'agricultura ecològica.

Més tard, l'any 1991, també es va començar a aplicar les tècniques de l'agricultura biodinàmica (certificat per l'aval alemany ).

Cal Valls disposa, d´unes instal.lacions per a l´elaboració de sucs i conserves vegetals a partir de les fruites i verdures cultivades en les finques de la família Valls o d´altres agricultors.

Gumendi S.L. - Alimentos Ecológicos (experiencia en Navarra)

gumendi.es 

La empresa Gumiel y Mendia S.L. surgió de la unión de dos agricultores dedicados a la producción ecológica de frutas y hortalizas en el año 1992.

Surgimos como respuesta al desafío que en aquella época suponía el dedicarse a la agricultura ecológica de una forma profesional.
Como en aquel momento no había estructuras comercializadoras, y como respuesta a esta necesidad, afrontamos la idea de crear un almacén frigorífico que pudiera dar este servicio no sólo a nuestra producción sino también a la que produjeran otros agricultores.

Para nosotros las soluciones tienen que venir por la creación de fincas modelo, las cuales sean un pequeño universo en el cual haya de todo y muy diverso –cereales, frutales, hortalizas, ganadería, árboles frondosos, setos, etc.- pero que por encima de todo hay un espíritu común que englobe las individualidades y haya un ‘todo-uno’ con vida y personalidad.