GRUPO A GRUPO (SODEPAZ): El primer portal on-line para grupos de consumo y productores ecológicos

grupoagrupo.net y sodepaz.org

¿Porque seguir comprando en el supermercado cuando adquirir alimentos ecológicos y sanos puede ser fácil y directo?

El proyecto Grupo a Grupo quiere ser la primera pagina web al servicio de los grupos de consumo y los productores ecológicos en toda España. 

La página web pretende facilitar el encuentro entre el consumidor, los grupos de consumo y los productores en todo el territorio español. 

Al mismo tiempo quiere agilizar el sistema de pedido para los grupos de consumo a través de un sistema sencillo, para que cada consumidor y consumidora pueda acceder a productos sanos, ecológicos y locales con un simple click.

El objetivo es fomentar el consumo responsable en los ciudadanos manteniendo los principios y los valores sobre los que se basan los grupos de consumo: la confianza entre consumidor y productor; la colaboración, el respeto por el medio ambiente; favorecer el comercio local y las relaciones sociales.

El proyecto tiene dos objetivos principales: 

1. Fomentar el consumo responsable favoreciendo la búsqueda de grupos de consumo y productores en toda España.

2. Agilizar el sistema de pedido de los grupos de consumo para que el trabajo del grupo y del productor sea más fácil y rápido.

El objetivo a largo plazo es que el portal sea una página web de referencia para los grupos de consumo y los productores en toda España. El objetivo es que muchas personas hayan formado o hayan sido incluidas en grupos de consumo. Se espera que la mayoría de los grupos utilice la página web come herramienta para los pedido y para el intercambio de ideas y dudas. 

Sociedad Española de Agroecología (SEAE)

agroecologia.net

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica / Sociedad Española de Agroecología se constituye para aglutinar los esfuerzos de agricultores, técnicos, científicos y otras personas, encaminados hacia el desarrollo de sistemas sustentables de producción agraria fundamentados en los principios ecológicos y socioeconómicos promovidos por los movimientos de Agricultura Ecológica, cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos y materias primas de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra, mediante la utilización óptima de los recursos locales, potenciando las culturas rurales, los valores éticos del desarrollo rural y la calidad de vida.

¿Qué fines persige?

- Fomentar, coordinar y facilitar la investigación, la enseñanza, el asesoramiento y la difusión de todos los aspectos relacionados con la Agricultura Ecológica, la Agroecología y el desarrollo rural sustentable. - Mejorar la cualificación de los agricultores y demás personas que se dediquen a actividades agroalimentarias ecológicas (comercialización e industrialización de las producciones agrarias, silvícolas, de la pesca, la acuicultura y la alimentación), así como a otras actividades profesionales que generen o consoliden el empleo en las zonas rurales, diversificando su economía de forma sostenible - Promover el desarrollo y la mejora de las técnicas de la Agricultura Ecológica y de la Agroecología. - Desarrollar la cooperación internacional, destinada a fomentar los fines anteriores.

Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando”

redsemillas.info

La Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” (RdS), es una organización descentralizada de carácter técnico, social y político, que ha trabajado durante los últimos 10 años en reunir esfuerzos entorno al uso y conservación de la biodiversidad agrícola en el contexto local, estatal e internacional. Y que tiene como objetivo primordial el facilitar y promover el uso, producción, mantenimiento  y conservación de la biodiversidad agrícola en las fincas de lo agricultores y en los platos de los consumidores debido a la grave pérdida de recursos genéticos que asola a la agricultura y ganadería, de la que ya llevamos perdida en el último siglo más del 75%, según datos de la FAO.

La gran riqueza de la RdS reside en la diversidad de personas y grupos que la componen. En ella participan agricultores y organizaciones agrarias, técnicos, consumidores, dinamizadores y facilitadores del medio rural, grupos de desarrollo rural, personas vinculadas a la universidad e investigación, etc. Pero el verdadero sustento y fuerza de la RdS se encuentra en las redes locales de semillas y grupos vinculados que repartidas por todo el Estado español, gestionan el uso y la conservación de la biodiversidad agrícola en sus territorios favoreciendo la labor de recuperación, conservación, mejora y utilización de las variedades tradicionales (ver contactos de la Red).

Documental: El Plat o la Vida. La diferencia entre llenar tripas o alimentar personas

elplatolavida.org
(el documental se puede ver directamente en la web)

“El plat o la vida” quiere informar, inspirar y animar. ¿De quién depende el cambio? De la conciencia social pero, sobre todo y en primer lugar, de las familias. Como usuarias pueden decidir quién gestiona el servicio de comedor del colegio y como quieren que lo haga, ya sea desde el AMPA o desde los consejos escolares

En este documental descubriremos la falacia alimentaria de los comedores colectivos, siguiendo la vivencia de la cocinera de un geriátrico que se vió obligada a aparcar su profesión para ofrecer productos en lugar de alimentos y preparar comidas sin cocinar. Decidió que aquello no podía ser: ella había decidido dedicarse a la cocina para alimentar personas, no para llenar estómagos. El problema no estaba en ese negocio en concreto, sino en la base de todo: los alimentos y los intereses económicos que genera y la cultura alimentaria de nuestra sociedad. Se informó, investigó y encontró una realidad que había que cambiar. Se fué al principio de todo: a las escuelas. Educar en una buena alimentación a los niños abría la posibilidad de un cambio progresivo y global para generaciones futuras.La escuela, como institución, es el punto de partida desde el que podemos construir un futuro mejor.

Políticos, empresarios, docentes, cocineros y familias. Todos tienen sus intereses y preocupaciones, pero los que cada día se sientan delante del plato son los niños y niñas.

Amayuelas: un ejemplo de repoblación y sede de la Universidad Rural Paulo Freire

amayuelas.es

Somos un grupo de gente comprometidos y comprometidas con la causa de Un Mundo Rural Vivo, que entendemos que la sociedad no puede vivir de espaldas al campo, y que es una irresponsabilidad abandonar los pueblos.
Trabajamos colectivamente desde CIFAES - URPF en Tierra de Campos, asociación sin ánimo de lucro que nos permite articular iniciativas y proyectos que apuestan por un desarrollo rural integral, sostenible y solidario.
La dinámica de trabajo de CIFAES ha supuesto la creación de pequeñas iniciativas laborales; el asentamiento de un grupo de jóvenes procedentes del mundo urbano; la creación de servicios locales comunitarios e innovadores; la puesta en práctica de otras formas de trabajar la tierra y ganado, produciendo alimentos saludables; la apertura de diferentes líneas de investigación: construcción con tierra, gestión integral de los residuos urbanos y el rescate de semillas y razas locales, frente al monopolio y la privatización de la biodiversidad que están imponiendo las trasnacionales de la agroalimentación.

Diferentes vídeos sobre Amayuelas:

Y también: "La Tierra Asoma. Amayuelas" - debate porterior a la proyección del documental con tres miembros de Amayuelas

Web de la Universidad Rural Paulo Freire De Tierra de Campos


C.I.F.A.E.S. (Centro de Investigación y Formación en Actividades Económicas Sostenibles) - URPFTC (Universidad Rural Paulo Freire en Tierra de Campos)



Estamos haciendo el esfuerzo de crear un municipio ecológico.
Se puede demostrar con la práctica que en los núcleos rurales es posible seguir viviendo, trabajando y generando riqueza siendo respetuosos con el medio ambiente. 
  
Queremos recuperar la cultura campesina, dónde nosotros y nosotras creemos que está la base de la ecología:
- manteniendo y mejorando la riqueza de la tierra
- viviendo con escaso consumo 
- conservando antiguas maneras de producir sin renunciar a tecnicas modernas
- haciendo de la tierra y de nuestro trabajo una escuela para la vida.

Desde la creación de CIFAES hemos manejado tres líneas de actuación:
- el fomento de iniciativas productivas
- la tarea investigadora paralela al acto productivo
- la formación como expresión del valor de la cultura rural

Proyecto de aldea ecológica y artesana: Las Graceas, Jaén

autoempleosostenible.com
lasgraceasaldeaecologica.blogspot.com.es

Algo se está cociendo en Las Graceas, una aldea abandonada del municipio de La Puerta del Segura (Jaén). Una empresa inmobiliaria invirtió allí hace unos años comprando casas derruidas y ante la imposibilidad de darle salida debido a la crisis, ha reorientado su iniciativa y ahora ofrece todo un plan para la creación de una Aldea Sostenible poblada por artesanos.

Existe un plan global que poco a poco va tomando forma conforme se van produciendo las anexiones al proyecto, que funcionará en régimen de cooperativa. Artesanos de todo tipo tendrán preferencia exclusiva previa presentación de un curriculum profesional que avale su trabajo como artesano.

Además de los ingresos provenientes del trabajo individual de cada uno, están previstas otras fuentes de ingresos, como la explotación común de instalaciones de hotel rural, tienda, restaurante, granja escuela, huertos y campos de cultivo individuales y comunes, centro de educación ambiental, escuela de oficios artesanales y servicios turísticos en torno al turismo experiencial.

Y eso sin dejar atrás el apoyo de las nuevas tecnologías para la venta por internet o para poder implementar en la aldea los sistemas de energías alternativas y los métodos de reciclaje de aguas residuales más respetuosos con el medio ambiente. También se piensan establecer cooperativas de producción y consumo de productos ecológicos y derivados del reciclaje en general.

La lista de actividades sigue abierta a todas las artesanías posibles. Se prevé que hasta 120 familias podrán tener cabida en esta iniciativa; la idea es construir para cada una de ellas un edificio ecológico de dos plantas donde la vivienda ocupará la primera planta y la tienda-taller estará en la planta baja. Se habla de que cada vivienda no debería superar los 65.000 € de coste, pero hay que tener en cuenta que el proyecto no es inmediato sino que se prevé un periodo que puede llegar hasta los cuatro años antes de que se haga realidad.

Además, se estudiarán a fondo todas las ayudas especiales para cooperativas, las que convoque la Junta de Andalucía y las correspondientes a las Ayudas de la Unión Europea. De momento cuentan con el apoyo total del Ayuntamiento, incluso se les ha prometido exención de impuestos municipales.

Associació Agroecològica de Gallecs: preservar el territori a partir de l'agroecologia

aegallecs.cat

L'Associació Agroecològica de Gallecs està formada per pagesos i les seves famílies que conviuen i treballen a l'Espai Rural de Gallecs (Vallès Oriental).

L'objectiu és assolir el desenvolupament rural sostenible per mitjà de l'agricultura ecològica, i garantir el relleu generacional dels pagesos de Gallecs. Aquest objectiu el porten a terme mitjançant l'aplicació d'un model de gestió agrícola respectuós amb el medi ambient, que afavoreix la biodiversitat, la protecció i millora de la qualitat dels aliments i el comerç de proximitat; contribueixen a la mitigació del canvi climàtic i fomentem l'ús de les energies renovables i l'associacionisme agrari, dins del arc de l'agricultura periurbana.

"Un projecte de futur, preservant la cultura del passat". Des de l'Associació estan trebllant per a la recuperació i producció de les varietats antigues i amb elles la biodiversitats al camp i la qualitat a la taula. La seva producció es basa en els fonaments de l'agroecologia. Produeixen hortalisses fresques i de temporada, blats antics, llegums i altres cereals destinats al consum humà. Com a comunitat de l'aliment slow food el nostre objectiu es oferir un producte bo, just i net. 
També conreem forretges i lleguminoses per l'alimentació animal, cultius que ens ajuden a la correcte fertilització dels nostres camps mitjançant la rotació de conreus i per les seves característiques de fixació del nitrògen atmosfèris. Els productes que oferim tenen el certificat ecològic del (CCPAE - Consell Català de la Producció Agrària Ecològica). 
També es realitzen altres activitats per part de l'Associació: educació ambiental i energies renovables i bioconstrucció. Es poden realitzar visites guiades.

Ecológica de los Pirineos: la unión de 150 ganaderos por la producción ecológica

ecologicadelospirineos.com

ECOLÓGICA DE LOS PIRINEOS es una empresa creada por ganaderos del Pirineo, ubicada en la Pobla de Segur, que comercializa ternera ecológica,cordero ecológico y cerdo ecológico envasados en barquetas de atmósfera protegida, al vacío o en canal, ajustándose a las exigencias de calidad y garantía de este mercado. De esta forma se le otorga al producto un valor añadido, que representará numerosas ventajas para los consumidores. 

En la zona de Lleida, se concentran en la actualidad un total de 150 ganaderos que han convertido sus explotaciones convencionales en ecológicas y todos cuentan con la certificación correspondiente. Su producción conjunta es de 7000 reses de bovino y 5000 de ovino al año aproximadamente.

Construtierra: Red de investigación de la construcción en tierra de España

construtierra.org


La Red CONSTRUTIERRA es una red española de construcción con tierra que engloba al conjunto de agentes del sistema de ciencia-tecnología-empresa en el ámbito de la construcción y rehabilitación con tierra cruda: Universidades, Centros de Investigación y Tecnología, Organismos Públicos, Entidades Privadas, Empresas y técnicos expertos. Esta RED pretende:

- Facilitar el intercambio y colaboración recíproca entre sus participantes.
- Identificar las necesidades de los grupos participantes, tanto infraestructurales como académicas.
- Promover propuestas conjuntas de cara a potenciales actuaciones, en el ámbito académico o fuera de él.

Los objetivos de la Red CONTRUTIERRA son coordinar, vertebrar y relacionar los distintos grupos de investigación, formación, desarrollo tecnológico, construcción y rehabilitación en el campo de la tierra cruda en España, abarcando un amplio espectro que incluye desde temas teóricos hasta aplicaciones, o propuestas didácticas. 

Además de estos objetivos generales, son sus objetivos específicos:

- Establecer un foro de referencia en España para la información actual, estudio y debate. Asistir a los distintos foros, nacionales e internacionales donde se aborden temas de construcción y rehabilitación con tierra cruda 

- Intercambiar y divulgar entre los miembros de esta comunidad, instituciones y empresas, los proyectos y las actividades culturales, técnicas y científicas, nacionales e internacionales, relacionadas con la temática de la tierra cruda.

- Movilidad de investigadores para su formación académica o técnica.

- Promover y participar en la redacción de normas técnicas para productos y procesos constructivos con tierra cruda.

La Red tiene una web muy completa y dispone de un canal de Youtube con muchos vídeos sobre la construcción con tierra.

Línea Clave: Permeacultura para la regeneración del Suelo y la captación de agua

lineaclave.org

Es la web de la asociación EATLES. Asociación sin ánimo de lucro que pretende fomentar las buenas prácticas agrícolas usando el apero de Yeomans (Una forma eficiente de restaurar suelos erosionados de amplia extensión, poca pendiente y fácil acceso para el tractor), de amplia difusión en Australia, pero que está iniciando su andadura en España.

El cultivo en Línea Clave

El cambio climático, la gestión del agua y de las zonas arboladas y la economía en el campo constituyen cuatro de los grandes problemas medioambientales en España. La raíz de todos ellos está en el suelo, en la tierra. Y en ella está enterrada también la solución, que no es otra que “desarrollar un suelo fértil y biológicamente activo, capaz de retener el agua allí donde ésta cae y capaz de secuestrar enormes cantidades de CO2 atmósferico”.

Aprender a diseñar y gestionar inteligentemente el paisaje agrícola, con el fin de aprovechar al máximo los recursos hídricos y devolver al suelo su profundidad y fertilidad, es precisamente el objetivo del cultivo en línea clave.

Este sistema original, con un notable enfoque holístico, fue desarrollado en los años 50 en Australia por P.A Yeomans ante la creciente erosión y desertificación que observó en el paisaje australiano y que relacionó con la agricultura. El Diseño Keyline o de Línea Clave combina la captación y conservación del agua con técnicas de regeneración de la tierra. Es capaz de restaurar rápidamente suelos degradados y blindarlos a los efectos de la sequía y considera beneficioso el uso de animales de pastoreo en el proceso. Si al Diseño Keyline añadimos la inteligente integración de árboles, tenemos un sistema capaz de satisfacer las necesidades económicas de los agricultores y ganaderos, las exigencias ecológicas de nuestros tiempos y jugar un papel importante en el secuestro del CO2.

Se necesita aprender a leer el paisaje y descubrir las líneas naturales del agua y las curvas de nivel del terreno; diseñar y construir líneas artificiales de agua, como presas, canales de desviación y riego; iniciarse en el uso de la herramienta Keyline e identificar el Keypoint (punto clave) el punto de inflexión entre la forma convexa de la parte alta del valle y la parte cóncava de la parte inferior.

Línea Clave, dinamizada por Jesús Ruíz, también tiene un canal de youtube con más de 100 documentos sobre la temática: youtube.com/LineaclaveORG

L'Olivera: una cooperativa donde las dimensiones sociales y ecológicas van de la mano de la economia productiva

olivera.org

Vinos y aceites con alma social

 

En L'Olivera cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites tratando de expresar su procedencia: un origen, una tierra y, como trasfondo, unas personas que los interpretan.
Somos una cooperativa de integración social que incorpora a personas con dificultades, las cuales participan activamente en todo el proceso. Estamos convencidos de que el trabajo es una experiencia vital y emocional.
Iniciamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Cataluña rural.
El resultado del trabajo es un abanico de diferentes vinos y aceites que os invitamos a conocer y disfrutar.

Documental de TVC sobre la cooperativa: Terra d'oportunitats (en català)

Finca los Portales (Sevilla): desde 1984 construyendo una ecoaldea autosuficiente

losportales.net

La finca se encuentra en las estribaciones de la Sierra Morena, a unos 50 Km. al norte de Sevilla, y ocupa una superficie de 200 ha. La mayor parte de la misma permanece en su estado natural: cubierta de jara y encinas, recorrida por manadas de ciervos y jabalíes. Varios arroyos de curso estacional riegan un suelo volcánico, arcilloso y árido. El monte sirve de pasto para un rebaño de cabras y como fuente de leña para las estufas y chimeneas en invierno. 

Hemos plantado numerosos frutales, olivos y otros árboles que aporten algo más de sombra a los cálidos veranos andaluces. Nuestros huertos e invernaderos rebosan abundantes verduras, fresas, hierbas aromáticas y plantas medicinales.

Productos cosméticos y la Gallina Clueca (Consumo responsable) 

Cubrimos nuestras necesidades de heno y cereales con nuestra propia cosecha, y elaboramos nuestra miel y también nuestro aceite de oliva, con molino propio. 

Producción artesanal de aceite (documental 21') 

La energía es exclusivamente de origen solar y la parte principal de la construcción fue realizada por nosotros mismos. Si bien en los primeros años construimos con la prioridad de dar cuanto antes un cobijo suficientemente cómodo para todos los participantes en el proyecto, en la actualidad aspiramos a desarrollar nuevas construcciones de carácter orgánico y energéticamente eficientes, con el fin de acoger en óptimas condiciones a nuestros visitantes.

El transito necesario: un blog de referencia para entender los moviemientos de Transición y Decrecentistas

eltransitonecesario.blogspot.com.es

Blog completísimo centrado en las temáticas del Decrecimiento y Movimiento de Transición. En ella hay gran cantidad de artículos, documentales y enlaces.

 

Esta es la definición que hacen los artífices de "El Tránsito Necesario":   

Este blog nace con el propósito de contribuir a la toma de conciencia individual y colectiva sobre las distintas causas que nos han conducido a la presente crisis sistémica de nuestra civilización en el Siglo XXI, con el objetivo último de animar y motivar a emprender las necesarias iniciativas de transición (individuales, familiares, asociativas, empresariales, políticas...) encaminadas hacia un mundo mejor que se caracterice por la democracia inclusiva, la equidad social y la sostenibilidad ecológica. Para ello se vale de un recopilatorio de vídeos, películas, libros, artículos, músicas, expresiones artísticas y páginas webs que sirvan de fuente de sabiduría e inspiración a todas aquellas personas y grupos que se sumen a transitar por este camino.

"Los hijos del fin del mundo" (serie documental): sobre la busqueda de formas alternativos de vida en diferentes partes del mundo

loshijosdelfindelmundo

Geraldine y Emiliano, una pareja boliviana han estado filmando "Los hijos del fin del mundo" (2010-2011). Se trata de una película documental de su recorrido por buena parte del mundo, buscando formas alternativas de vida. Ecoaldeas, movimientos urbanos ecológicos o comunidades autosustentables, entre algunas otras, que han sido formadas como consecuencia de la necesidad de cambiar el sistema de vida actual, que ha permitido el deterioro medioambiental que ahora padece nuestro planeta.

En 15 capítulos nos muestran sus descubrimientos en diferentes países: España, Portugal, Holanda, Francia, Italia, Inglaterra, Escocia, Alemania, Dinamarca, Suecia, Egipto, Palestina y Israel... El siguiente vídeo es el primer capítulo: La partida.

El resto de capítulos se pueden encontrar en: youtube.com/user/loshijosdelfindelmun

En este blog van mostrando los proyectos que han visitado:

loshijosdelfindelmundo.blogspot.com.es/ 

Rincón del Segura: 30 años de agricultura ecológica y elaboración artesanal de harinas y panes

Rincón del Segura



Los orígenes de nuestro grupo se remontan al movimiento pacifista de los años 80 y a una búsqueda de vida alternativa en la línea de la noviolencia gandhiana.

Nos movía la búsqueda de una relación armoniosa con la naturaleza y un respeto hacia los elementos que la componen y los seres que la pueblan. Por ello la agricultura que practicamos es la ecológica: respetuosa con la tierra, con los microorganismos que la componen, con los animales y seres humanos que de ella nos alimentamos.

Comenzamos cultivando la tierra y elaborando productos para nuestro propio consumo en un hermoso valle al lado del río Segura. Con el paso del tiempo vimos la necesidad de una salida comercial: empezamos yendo a ferias alternativas y artesanales a vender nuestros productos, en principio arroz y pan. Fue en estas ferias donde entramos en contacto con restaurantes vegetarianos, grupos de consumidores y tiendas de dietética preocupadas por difundir el consumo de productos ecológicos.

Cultivamos arroz, trigo, centeno, maíz, soja y hortalizas siguiendo las normas europeas de la agricultura ecológica bajo la supervisión del Órgano de Control de Castilla la Mancha. Con ello pretendemos conseguir unos frutos sanos y equilibrados y a la vez evitar el deterioro del medio ambiente.

Los cereales de cultivo propio o de otros agricultores ecológicos de la Región los transformamos en harina en molinos de piedras blancas recuperados de antiguos molinos de la zona. Es la forma tradicional de molienda por roce del grano entre las piedras, produciendo una harina de buena calidad panificable y que mantiene íntegros los elementos vitales del grano.

Elaboramos de forma artesanal pan y bizcochos con ingredientes naturales: harina de cereales de cultivo ecológico, sal marina, agua depurada y levadura madre.

Los Molinos del Río Aguas (Almería): eco-aldea y vivero de proyectos

Los Molinos del Rio Aguas

Dentro del Paraje Natural Karst en Yesos de Sorbas (Almería), remanece una eco-aldea que se sustenta sosteniblemente, Los Molinos del Río Aguas. Un marco incomparable de biodiversidad natural y humana. Este pueblo vive libre de conexiones de agua y luz; del río viene el agua, de la tierra los alimentos y del sol la energía. En este paraje conviven distintos proyectos sostenibles, como por ejemplo La Casa de la Realidad, La Asociación Pita-Escuela del Río Aguas y su ONG familiar Edget Baandnet con proyectos en Etiopía, las estructuras de Caña Viva y el proyecto SUNSEED Tecnología del Desierto.

La Casa de la Realidad (elriodeaguas.com): Durante los últimos 20 años David Dene con la ayuda de muchos amigos de distintos países del mundo ha ido desarrollando La Casa De La Realidad transformándola desde sus ruinas a una moderna casa energéticamente autosuficiente con 2 Kilowatios de energía solar totalmente adaptada al siglo XXI.

La Pita-Escuela del Río Aguas (pitaescuela.org) es un proyecto especializado en el aprovechamiento integral de la pita, un recurso sostenible con cientos de aplicaciones. Su especialidad es la elaboración de instrumentos musicales y artesanía hecho con 20 años de experiencia a base de su madera. La Pita-Escuela colabora y se representan  los proyectos de la  ONG "Edget Baandnet" (EBCC - edget.org) que proporciona sobre todo un hogar, educación, alimentación, ropa y medicinas para niños huérfanos, en Awassa (Etiopia).

Sunseed Tecnología del Desierto (SDT - sunseed.org.uk) es una organización sin fines de lucro fundada en 1986 y que se estableció en la aldea pequeñita de Los Molinos del Río Aguas en 1987. El proyecto ha crecido a lo largo de los años; ahora mismo se utilizan cuatro casas en la aldea y se puede acondicionar hasta para 35 personas, entre voluntarios y personal. Tenemos un cuarto de una hectárea de terrazas irrigadas para el crecimiento orgánico, y también acceso a muchas hectáreas de tierra para pruebas de regeneración de tierras secas y recuperación de laderas erosionadas. Dos de nuestras metas son la demostración de un estilo de vida sostenible y la gestion sostenible de tierras secas.

Cultura de la Tierra  es un proyecto que promueve una cultura de la Tierra activa, recordando la sabiduria antigua y trabajando con nuevas formas de vivir con la tierra y de estar junt@s.Trabajamos con Permacultura, ecoconstrucción, reconexión con la naturaleza, ecologia profunda, transición individual y colectiva, planificación de proyectos sostenibles y apoyo a comunidades

Riet Vell: agricultura ecológica y conservación de la naturaleza

rietvell.com
En el año 2001 SEO/BirdLife (http://www.seo.org/), la entidad conservacionista más antigua de España, creó la compañía Riet Vell S.A. para promover la producción y comercialización de cultivos ecológicos favorables para las aves (arroz del Delta del Ebro, pasta  de trigo de cultivos de la comarca de Belchite y miel de los Monegros). El objetivo de la empresa es promover una agricultura respetuosa con el medio ambiente en áreas de interés natural, donde la agricultura es crucial para la conservación de algunas especies de fauna y flora amenazadas. Riet Vell S.A. está en proceso de expandir su iniciativa a otros cultivos y productos en España y otros países.

La filosofía es ofrecer al consumidor productos saludables de una elevada calidad, cultivados de acuerdo con la normativa de agricultura ecológica en áreas de gran interés natural, en las que ese tipo de cultivo constituye un elemento importante para la adecuada conservación de hábitats valiosos como los humedales y estepas.

Cuando usted adquiere un producto RietVell está ayudando a conservar especies y ecosistemas únicos en Europa, y también a promover el desarrollo socioeconómico de áreas rurales con cultivos tradicionales y extensivos.

Ecomonegros 03: un ejemplo de recuperación de semillas antiguas y elaboración de pan

ecomonegros.com

Ecomonegros 03 S.L.L. es la culminación de un proyecto de recuperación de semillas antiguas, de concienciación y sensibilización con la salud, con elmedio ambiente y con el desarrollo sostenible.

La variedad de trigo Aragón 03 se ha explotado regularmente en la comarca de Los Monegros desde tiempos inmemoriales y era la preferida para la panificación por sus propiedades nutricionales (proteínicas) y organolépticas. Dejó de cultivarse a mediados de los años 80 debido a la menor demanda y a la competencia de otras variedades foráneas. 

Nació de la idea de Juan José Marcén, vecino de Leciñena, hace más de 10 años. Tras su muerte en el año 2000, algunos de sus allegados, en los que él había plantado la semilla de sus proyectos, de sus inquietudes por el pueblo, por la historia y por el entorno, decidieron fundar un grupo que continuara estas ideas y las hiciera realidad. Nace así el Grupo Forcañada. Este grupo se encargó de aglutinar a los agricultores de la semilla de trigo Aragón 03 (una de todas las que quería recuperar Juanjo), de hacer talleres para dar a conocer la harina entera del Aragón 03 en cultivo ecológico, de asistir a ferias que promovieran su saludable consumo y de realizar conferencias que divulgaran las excelentes propiedades de este trigo. De ahí ha surgido Ecomonegros 03. Los socios de esta empresa somos una familia natural de Leciñena, que vimos en este proyecto la unión de varios aspectos importantes para nosotros: en primer lugar, el desarrollo sostenible de la agricultura típica de la comarca; por otra parte, el desarrollo rural de nuestro zona, tierra dura y castigada por la escasez de lluvia; y por último, la seguridad de estar ofreciendo una de las mayores riquezas que nos da la tierra, un cereal excelente en todos sus aspectos, cultivado de forma totalmente ecológica, como antiguamente, por lo que conserva intactos todas las propiedades que cautivaron a nuestros antepasados en la elaboración de sus productos artesanos. 

Nuestra labor consiste en el ciclo completo de producción, es decir, el cultivo del trigo de forma biológica, el almacenaje y limpieza del mismo, su molienda de manera integral en molino de piedra, la elaboración de productos derivados como pan y bollería íntegramente ecológicos, y su venta y distribución.

Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP)

seepastos.es

SEEP Es una asociación científica de ámbito nacional que tiene el objetivo de fomentar el conocimiento y mejora de los pastos españoles, contemplando toda la gama de de temas que confluyen en la ciencia pastoral: tipología, ecología y funcionamiento de los sistemas pastorales; producción vegetal; bromatología; producción animal; economía, sociología y política agraria, etc.  

La actividad de la Sociedad se realiza principalmente a través de la edición de la revista científica Pastos y de la celebración de reuniones científicas anuales, cuyas actas son publicadas según diferentes secciones de trabajo. La SEEP fomenta y organiza otras actividades de tipo científico-técnico o divulgativo relacionadas con los pastos, como el nomenclator de pastos o el proyecto de Pastos Españoles.

Vídeo sobre la dehesa y la fijación del carbono.

Red Española de Desarrollo Rural

redr.es
La Red Española de Desarrollo Rural (REDR) es una asociación sin ánimo de lucro constituida en 1995 con el objetivo genérico de promover un modelo de desarrollo rural integral. La REDR está conformada por 12 redes territoriales que engloban a casi 200 grupos de acción local (o grupos de desarrollo rural) de toda España, los cuales gestionan Programas e iniciativas relacionadas con el desarrollo rural.

 En la actualidad existen formalmente constituidas 12 redes territoriales de grupos de acción local asociadas en la REDR: Extremadura (REDEX), Murcia (Red Murciana de Desarrollo Rural), Cataluña (ARCA), Cantabria (Red Cántabra de Desarrollo Rural), Islas Baleares (Red Balear de Desarrollo Rural), País Vasco (Mendinet), Andalucía (ARA), Aragón (RADR), Asturias (READER), Castilla y León (HUEBRA) y Castilla-La Mancha (CEDERCAM), Canarias (Federación Canaria de Desarrollo Rural). Además de estas Redes Regionales y sus Grupos, están asociados a la REDR numerosos grupos de desarrollo rural de Galicia, Madrid, Navarra y La Rioja.


La REDR es una red fuerte y cohesionada, abierta y participativa al servicio de los grupos que la integran, donde conviven ideas plurales. La REDR es un instrumento válido y necesario para actuar como interlocutor de los grupos de acción local ante las diferentes administraciones: comunitaria, estatal y regional. 

La REDR es un instrumento útil para sus asociados ya que se encarga de: 
a) Defender sus intereses; 
b) Prestar servicios de valor añadido; 
c) Planificar actividades; 
d) Transferir y difundir información; 
e) Coordinar los esfuerzos de las diversas Redes Regionales de Desarrollo Rural;
f) Representar a sus asociados ante las instituciones y administraciones nacionales, comunitarias e internacionales.

CEDDAR · Centro de Estudios sobre la Despoblación y Desarrollo de Áreas Rurales

ceddar.org
Desde el 2000 un centro especializado en el problema de la despoblación y de las políticas existentes para luchar contra ella. Pretendemos, en primer lugar, profundizar en el estudio de las causas y consecuencias que explican el fenómeno de la despoblación. Pero no queremos quedarnos sólo en este terreno, pues pensamos que dicho estudio debe llevarnos también a incidir en el campo de las políticas, medidas o acciones que puedan ayudar a corregir dichos desequilibrios, a paliarlos, a fomentar la reactivación demográfica de las zonas más deprimidas y a preservar el riquísimo patrimonio cultural y arquitectónico que poseen. 
Siendo una entidad ubicada en Aragón, el CEDDAR no se ocupa en exclusiva del territorio aragonés, sino que aborda sus propuestas desde una perspectiva universal. El conocimiento de otros casos y de las políticas utilizadas para enfrentarse al problema puede sernos de mutua utilidad tanto a los aragoneses como a quienes viven en otros países europeos con problemas similares.

Desde su nacimiento, el CEDDAR ha llevado a cabo una intensa actividad. La convocatoria de ayudas a la investigación, la edición de trabajos, monografías y una publicación especializada de carácter anual (Ager. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural), la organización de cursos, seminarios, encuentros científicos y jornadas de debate, la elaboración y montaje de muestras y exposiciones divulgativas, la gestión de un centro de documentación, la creación de una biblioteca, etc... forman parte de su bagaje. Con el apoyo de numerosas entidades públicas y privadas -con las que se han sellado convenios de colaboración-, el CEDDAR aspira a convertirse en referencia obligada para la creación de herramientas de reflexión, análisis y debate, con voluntad de apertura a todos los agentes políticos, sociales, económicos y culturales, y de colaboración con otros organismos con similares objetivos y preocupaciones.

trashumancia-andaluza.org


La Asociación Andaluza en Defensa de la Trashumancia es una organización sin ánimo de lucro. Se constituyó en diciembre de 2008 con la finalidad de revalorizar la trashumancia y reivindicar la recuperación de las vías pecuarias en Andalucía.

Los objetivos de la Asociación:

1. Apoyar la trashumancia como un valor legítimo de actividad ganadera, necesario para el desarrollo sostenible de las zonas desfavorecidas.
2. Promocionar y difundir esta actividad ganadera a la sociedad.
3. Defender y reivindicar la recuperación de las vías pecuarias como vías de comunicación ganadera, así como de cualquier otra actividad que se pueda compatibilizar con el desarrollo de la propia trashumancia.
4. Amparar y defender los intereses de los asociados, así como asistirlos técnicamente.

Disponen de dos guías sobre la transhumancia: 

1. Guía de la Trashumancia en Andalucía.

2. La trashumancia como herramienta para la biodiversidad

Proyecto Sierra de la Culebra (Zamora): repoblación y desarrollo integral

Proyecto de la Sierra de Culebras


Es una asociación sin ánimo de lucro, nacida para la promoción y defensa de la Sierra de la Culebra,siendo uno de los fines la sostenibilidad demográfica de la zona asi como:  
En Proyecto Sierra de la Culebra hemos diseñado un plan integral de repoblación de los pueblos de la Sierra. Nuestra estrategia intenta conseguir la integración perfecta entre repobladores y habitantes locales colmando las necesidades y deseos de cada parte. A los repobladores le ofrecemos la posibilidad de encontrar viviendas a bajo costo, en alquiler o venta, e incluso cesiones de uso por restauración. Buscamos que las actividades económicas de los repobladores sean viables y compatibles entre ellas y que la repoblación se haga por grupos sociales coherentes y de forma sincronizada. 

 Los objetivos del proyecto son: 

-La promoción de la Sierra de la Culebra como medio físico, biológico y humano, dentro de un desarrollo sostenible.

-La recuperación, protección y promoción del patrimonio arquitectónico, arqueológico e histórico de la Sierra de la Culebra.

-La recuperación y conservación de la vegetación flora y fauna autóctona de la Sierra de la Culebra.

-La recuperación y promoción de las costumbres y tradiciones populares de los habitantes de la Sierra de la Culebra.

-La recuperación de la artesanía de la sierra y otras artes y su divulgación.

-La promoción de actividades turisticas, de deporte y de salud como incentivo al desarrollo sostenible de la Sierra. 

Ecos del Tajo: La Agricultura Ecológica como modelo de desarrollo sostenible

ecosdeltajo.org


El proyecto Ecos del Tajo: La Agricultura Ecológica como modelo de desarrollo sostenible en la cuenca del Tajo, nace de la mano de los Grupos de Acción Local, gracias a la vía de financiación que el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, abre a través de los proyectos de cooperación interterritorial y transnacional (con Portugal).

El proyecto nace con la intención de sumar esfuerzos, ideas y personas que converjan como afluentes, para que los pueblos bañados por el río Tajo se beneficien de un desarrollo rural capaz de crear economía y paisaje; fijando población y propiciando con herramientas agroecológicas un medio más sano y con futuro.


El objetivo general, de este proyecto, es concienciar y divulgar sobre el concepto de cuenca del Tajo internacional y los beneficios que la agricultura ecológica aporta a la cuenca, ofrecer formación a agricultores y crear redes de comercialización entre productores ecológicos. 


Vídeos de presentación del proyecto:

El proyecto se realiza por los Grupos de Acción Social de diferentes comarcas: 1. CEDER CAPARRA. Asociación Caparra para el Desarrollo de la Comarca de Trasierra - Tierras de Granadilla (Cáceres) - cedercaparra.es; 2. ADESVAL. Asociación de Desarrollo del Valle del Alagón (Cáceres) - adesval.org; 3. TAGUS. Asociación de Desarrollo Integral de la comarca de Tajo - Salor - Almonte (Cáceres) - tagus.net; 4. ADISMONTA. Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montanchez y Tamuja (Cáceres) - adismonta.com; 5. ARJABOR. Asociación para el Desarrollo de la Comarca del Campo Arañuelo (Cáceres) - arjabor.com; 6. CONSORCIO SIERRA OESTE de Madrid - sierraoeste.org; 7. ASOCIACION DE DESARROLLO RURAL MOLINA DE ARAGON - ALTO TAJO (Guadalajara) - adesval.org.

centrozahoz.org


El Centro  Zahoz se encuentra situado en el municipio de Cepeda, en pleno corazón de la Sierra de Francia en la provincia de Salamanca.  Comenzó su andadura en el año 2007 como centro de conservación, investigación y difusión de la Agrobiodiversidad y la Etnobotánica de las Sierras de Béjar y Francia.

La comarca de las Sierras de Béjar y Francia constituye parte del macizo occidental del Sistema Central, por lo que nos encontramos en una zona muy montañosa y complicada donde sus habitantes tuvieron que trabajar con mucho esfuerzo para hacer de esta zona un lugar fértil y fructífero. Signo de ello son los bancales de piedra que decoran las lomas de nuestros montes. Fruto de esta complicada orografía también podemos descubrir muchos y diversos ecosistemas que conforman esta comarca, lo que le confiere una riqueza natural, paisajística y cultural de un alto valor. El cambio que se ha producido en la sociedad durante la segunda mitad de siglo XX, hacia la industrialización, ha ido transformando el mundo rural, con el consecuente abandono de las prácticas tradicionales en el monte y en el campo, y la introducción de las variedades comerciales que han ido desplazando a las variedades heredadas de nuestros antepasados, menos productivas dentro de un modelo de producción donde se potencia el uso de insumos químicos: pesticidas y abonos.

En las Sierras de Béjar y Francia, comarca montañosa y marginal,  esta industrialización ha llegado retrasada y sin muchas posibilidades. Las prácticas agrícolas, ganaderas y forestales en vez de modernizarse han sido abandonadas, excepto por algunos sabios muy unidos a la tierra que continúan desarrollándolas de forma “ociosa” por no ver cómo se pierden los muchos años de trabajo. Ante esta preocupante situación de pérdida de nuestros recursos fitogenéticos y de su sabiduría asociada el Ayuntamiento de Cepeda conjuntamente con la Asociación Salmantina de Agricultura de Montaña se pone manos a la obra y decide crear este Centro. Asociado al Centro Zahoz hay un grupoo de personas interesadas en la conservación de las variedades tradicionales de cultivo llamado Guardianes de semillas guardianesdesemillas.blogspot.com.es